Quiche sans croûte

 "Rapide et facile"

Source: jnet

Ingrédients

3 œufs

2 c. à tab de farine

1 ¼ tasse de lait

3 ½ on. fromage mozzarella ou cheddar râpé

½ tasse de légumes congelés

sel et poivre

Méthode

Battre les œufs avec la farine, ajouter le lait. Incorporer le fromage et les légumes. Assaisonner.

Verser dans une assiette à tarte profonde bien beurrée.

Cuire à 400° F environ 30 min.

Servir avec bacon bien rôti.

Colle pour papier mâché

 

 Source :maviebio

Une recette de colle pour papier mâché non toxique, facile à faire et réutilisable jusqu’à deux jours ! Parfaite pour confectionner des masques et des décorations en papier mâché, mais également pour toutes les activités de collage souhaitées.

Ingrédients

 1 tasse d’eau froide
 1/2 tasse de farine
 5 tasses d’eau bouillante

Méthode
Mélanger l’eau et la farine jusqu’à obtenir un liquide blanchâtre et clair.
Faire chauffer les 5 tasses d’eau, l’eau doit être très frémissante mais non bouillante. Verser ce mélange dans la casserole contenant l’eau bouillante, réduire le feu. Laisser cuire à feu doux de 2 à 3 minutes en tournant le mélange.
La préparation doit devenir gluante, mais non solide, si elle semble soit trop liquide soit trop épaisse ajouter de la farine ou de l’eau. Laisser tiédir le mélange.

La colle peut se conserver 1 ou 2 jours dans un pot étanche.
Cette recette de colle est parfaite pour recouvrir par exemple un support avec des bandes de papier journal.

*N.B moi j'ai fait 1/2 recette

Biscuits éclair au beurre d'arachide

 

 "Moi j'ai fait des petits bonhommes au plaisir des enfants"

Source: Kraft Canada

Ingrédients

1 tasse de beurre d'arachide Kraft
1/2 tasse de sucre
1 œuf
4 oz de chocolat mi-sucré Baker's, fondus
1/2 tasse d' arachides, finement hachées

Méthode

• Chauffer le four à 325 °F. Bien mélanger le beurre d'arachide, le sucre et l'œuf. Réfrigérer 30 min. Rouler le mélange de beurre d'arachide pour créer 18 boules. Placer les boules sur une plaque à pâtisserie non graissée, à 2 pouces les unes des autres. Écraser chaque boule avec une fourchette pour former un motif entrecroisé.
  
• Cuire de 18 à 20 min, ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Refroidir 5 min. Enlever de la plaque à pâtisserie et placer sur une grille. Refroidir complètement.
  
• Tremper chaque bout du biscuit dans le chocolat fondu, en enlevant le surplus; tremper dans les arachides hachées. Mettre les biscuits sur une plaque à pâtisserie et les recouvrir de papier parchemin ou ciré. Réfrigérer jusqu'à ce que le chocolat durcisse.
  

Conseils des Cuisines Kraft

• SAVOIR-FAIRE

Pour faire fondre le chocolat, placez-le dans un petit bol allant au micro-ondes et chauffez au micro-ondes à puissance ÉLEVÉE pendant 2 min ou jusqu'à ce que le chocolat soit presque fondu, en brassant après 1 min. Brassez jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu.

Biscuits avoine et canneberges

 "Un bon verre de lait et un petit biscuit, délicieux"

Source: inconnue

Ingrédients

1 tasse margarine
2 tasses sucre brun
1 c. à thé vanille
1 1/2 tasse farine
1 c. à thé bicarbonate de soude
1 c. à thé sel
1 c. à thé cannelle
1 tasse canneberge
2 tasses avoine (gruau)
2 oeufs

Méthode

Préchauffer le four a 350°F.
Mélanger tous les ingrédients.
Graisser la plaque.
Mettre sur la plaque avec une cuillère à thé comble et rouler en petites boules environ 1 1/4 '' de diamètre, les biscuits s'étendront en cuisant.

Cuire de 10 a 15 minutes

Donne environ 50 à 55 biscuits moyens.

Fraises farcies et frites

"Très bon petit dessert "

Source: Internet

Ingrédients

1 lb de fraises équeutées et légèrement vidées de la chair
Crème:

8 oz  de fromage à la crème, ramolli
1/2 tasse de sucre à glacer
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pâte:
1 tasse de farine autolevante( ou 1 tasse farine +1 ½ c. thé p.à pâte+ 1/8 c. thé sel)
1 c. à soupe de sucre à glacer
6 onces de bière douce

 huile pour la friture

 Méthode
– Mélanger le fromage à la crème, 1/2 tasse sucre à glacer et l’extrait de vanille avec un mélangeur manuel jusqu’à consistance lisse.
– Vider un peu les fraises et farcir l’intérieur avec le mélange au fromage.
– Réfrigérer les fraises pendant une heure ou plus. Pour accélérer le refroidissement, vous pouvez aussi les mettre au congélateur pendant 15 à 20 minutes, mais ne les oubliez pas là!
– Dans un autre bol, mélanger la farine, 1 c. à soupe de sucre à glacer et une demie bouteille ou canette de bière (6 oz), en fouettant jusqu’à consistance lisse.
– Chauffer l’huile dans une friteuse ou dans une poêle profonde, sur la cuisinière, à 350 ° F. ATTENTION, SOYEZ TRÈS PRUDENTS AVEC LA FRITURE!
– Enrober bien chaque fraise avec la pâte à la bière avant de déposer dans l’huile chaude, et cuire jusqu’à ce qu’elles soient d’un brun légèrement dorées.
– Saupoudrez de sucre à glacer avant de servir!
Et maintenant, dégustez cette explosion de bonheur!

*(moi)Délicieux tiède ou froid arrosé sauce au chocolat.
 

Sauce au chocolat(Ricardo)

Ingrédients
 

125 ml (1/2 tasse) de lait

125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %

60 ml (1/4 tasse) de sucre225 g (8 oz) de chocolat mi-sucré, haché 

 30 ml (2 c. à soupe) de beurre froid, coupé en cubes

Préparation

1. Dans une casserole, chauffer le lait, la crème et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Retirer du feu et ajouter le chocolat, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer le beurre et bien mélanger. Servir tiède ou réfrigérer et réchauffer au moment de servir. Superbe pour accompagner un morceau de gâteau ou des profiteroles.